Cas No:4075-81-4
分子式:C₆H₁₀CaO₄`O~H₂O

性能和用途：
丙酸钙为白色晶粉末或颗粒，无臭或带轻微丙酸气味，对光和热稳定，易溶于水。丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物，所以丙酸及其盐类是一种安全性很好的防腐剂。ADI（每日人体每公斤允许摄入量）不做限制性规定。
[1]作为一种食品添加剂，它被列在食品法典的E282，丙酸钙在各种各样的产品中用作防腐剂，包括但不限于面包，其他烘焙的食品，加工过的肉类，乳清和其他乳制品。最大使用量（日本标准）：3.15g/Kg。
[2]在农业方面，它是用来出其他外，以防止奶牛产乳热和做为饲料添加剂。
[3]丙酸盐类防止微生物产生所需能量，像苯甲酸盐那样，然而，与苯甲酸不同，丙酸盐类不需要一个酸性环境。
[4]丙酸钙在烘焙产品中用作抑霉剂，通常在0.1-0.4%。
[5]丙酸钙可用作杀虫剂。

包装：
包装为25公斤/袋，20公斤/袋1公斤*20袋/盒，可以满足不同客户的包装要求。

技术指标