Cas No:4075-81-4
分子式:C6H10CaO4`O~H2O
性能和用途：
丙酸钙为白色晶粉末或颗粒，无臭或带轻微丙酸气味，对光和热稳定，易溶于水。丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物，所以丙酸及其盐类是一种安全性很好的防腐剂。ADI（每日人体每公斤允许摄入量）不做限制性规定。
[1]作为一种食品添加剂，它被列在食品法典的E282，丙酸钙在各种各样的产品中用作防腐剂，包括但不限于面包，其他烘焙的食品，加工过的肉类，乳清和其他乳制品。最大使用量（日本标准）：3.15g/Kg。
[2]在农业方面，它是用来出其他外，以防止奶牛产乳热和做为饲料添加剂。
[3]丙酸盐类防止微生物产生所需能量，像苯甲酸盐那样，然而，与苯甲酸不同，丙酸盐类不需要一个酸性环境。
[4]丙酸钙在烘焙产品中用作抑霉剂，通常在0.1-0.4%。
[5]丙酸钙可用作杀虫剂。
包装：
包装为25公斤/袋，20公斤/袋1公斤*20袋/盒，可以满足不同客户的包装要求。
技术指标
| 项目名称 | 标准 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 含量 | 99.0 ~ 100.5% |
| 干燥失重 | =< 4% |
| 酸性和碱性 | =< 0.1% |
| PH（10%水溶液） | 7.0-9.0 |
| 水不溶物 | =< 0.15% |
| 重金属（铅） | =< 10 ppm |
| 砷 | =< 3 ppm |
| 铅 | =< 2 ppm |
| 汞 | =< 1 ppm |
| 铁 | =< 5 ppm |
| 氟化物 | =< 3 ppm |
| 镁 | =< 0.4% |
| 品名: | 丙酸钙 |
|---|---|
| 用途: | 暂无数据 |
| 别名 | 丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸鈣;丙酸钙盐水合物 |